» WHISKY SINGLE MALT ARDBEG KELPIE 

» EDICIÓN LIMITADA 2017

» BOTELLA DE 700ml. 46% ABV

» EN ESTUCHE.

» ORIGEN, ESCOCIA.

Descripción de la Destilería.

Ardbeg « Kelpie » es una espléndida edición especial de licor, lanzada en 2017 durante « Feis Ile», el festival de todas las destilerías de Islay. El nombre « Kelpie » está vinculado a un espíritu maligno y cambiante de la mitología celta que habita en los lagos y ríos de Escocia, con numerosas leyendas vinculadas en particular al lago Ness.

La particularidad de este whisky ahumado es el envejecimiento no declarado, también conocido como NAS (No Age Statement), en barricas de roble de la República de Adiguesia, en el Mar Negro, cuyo whisky luego se combinó con otros procedentes de barricas ex-bourbon más comunes.

El bouquet es increíble, las cuerdas empapadas de sal y luego de nuevo el humo, que nunca es grueso ni turbio, sino claro, tomando la apariencia de carne ahumada, café de cebada, azúcar quemado, salsa de barbacoa, cerdo desmenuzado

En boca, posee una excelente estructura, con un inicio cálido y salado, con sabores especiados que se abren paso, dejando notas de manzana, vainilla y una gran variedad de sabores verdes como pimienta, aceitunas, tomillo y menta. Sabores más suaves como caramelo y chocolate completan el conjunto

Es un increíble whisky escocés de Islay por su precisión, riqueza, equilibrio y carisma, pero por una vez la destilería más ahumada del mundo ha aflojado su control para dejar entrar la miel, la pimienta y, sobre todo, el mar; y la belleza de esta botella es que se atreve, yendo más allá de los límites estilísticos a los que nos tiene acostumbrados la destilería Ardbeg.

*Nota de cata:

Nariz: Una nariz maravillosa, intensa y "danzante", con muchos aromas diferentes, entrelazados: potente turba aceitosa, chocolate negro, pescado ahumado, notas de algas marinas y una curiosa y aguda nota de hierbas. Olas de pimienta negra picante.

Boca: Una sensación picante en boca es seguida por un crescendo de ricos sabores. Toffee, café turco, tocino ahumado y mucho chocolate oscuro y oscuro. Una curiosa explosión de fruta de durazno, madera de nogal, aceite de clavo y una sugerencia de aceitunas negras.

Final: Aparentemente duradero para siempre, con sabores profundos, profundos y casi subterráneos de clavo de olor, alquitrán y rico toffee.

¡Un Excelente y Exquisito Whisky!