Descripción de la Destilería:

HERITAGE RYE.

Heritage Distilling Company (HDC), una destilería artesanal con sede en Gig Harbor, Washington, ha ganado muchos premios desde que comenzó a trabajar en 2012. De hecho, HDC es la destilería artesanal más premiada del American Distilling Institute en Norteamérica cuatro años seguidos, desde 2014 hasta hoy.
- El Dual Barrel Collection Rye Whisky se embotella en 92 proof y se ofrece con un estado sin edad (NAS). Este whisky de centeno se añeja en barricas nuevas de roble americano y luego se añeja una segunda vez en barriles usados previamente llenos de extracto de vainilla envejecido. Entonces, claramente, el objetivo era un centeno picante y de vainilla inusual.


* Nota de Cata:

Aroma dulce con un toque de pimienta de centeno, notas de clavo de olor y cáscara de naranja. Termina suave con una final persistente.