Maker’s Mark

A diferencia de la mayoría bourbons, el Maker’s Mark es envejecido por un perído indeterminado: es embotellado y comercializado cuando expertos catadores deciden que está listo. Es una de las pocas destilerías que durante el proceso de envejecimiento rotan los barriles de la parte superior a los niveles más bajos de los almacenes de envejecimiento para aprovechar las diferencias de temperatura durante el proceso.

Es un whisky con estirpe, sólo para devotos del bourbon, excelentemente estructurado y combinación de sabores, suave y aterciopelado. Siempre demuestra equilibrio con el roble.

Maker´s Mark es el primer bourbon premium del mundo. Lo que más sorprender a la vista, es su botella con un característico sello de lacre rojo.

La historia de esta pequeña botella, que guarda un gran tesoro en su interior es de esas historias que merecen escribirse. En 1780, Robert Samuels, tercera generación de inmigrantes escoceses-irlandeses, llegó a Kentucky. El era granjero y hacía su propio whisky para consumo personal.

Notas de cata:

Nariz: Encontramos trigo, nuez, plátanos, con agradables notas de frutas exóticas y miel. El roble nos ofrece elegancia y finura.

Boca: Nos ofrece tonos tostados, a melaza. Se demuestra exuberante, profundo y agradablemente malteado. Se percibe la imprenta de la  nuez lo que le da una nota cremosa y a caramelo.

Final: Limpio y seco, cuanto más viejo más seco se vuelve. El caramelo se hace presente sobre las notas que nos aporta el roble, recordándonos un leve tono agridulce.