WHISKY SINGLE MALT PENDERYN LEGEND.

BOTELLA DE 700ml. EN ESTUCHE.

ORIGEN GALES.

Penderyn Leyend es un whisky estilo single malt con una graduación de 41%.

Ganador del premio de oro en la categoría European Single Malt de los World Masters 2015.

Penderyn es una marca de whisky de Gales, es el primer whisky comercial realizado en el País de Gales desde el siglo XIX. La compañía produce whiskies de malta sin reducir (46% APV) de categoría premium y en diversas variedades.1 Penderyn es a su vez el nombre de la destilería que lo fabrica y del pueblo en el que se encuentra situada.

La compañía fue creada en el 2000 como la Welsh Whisky Company. El whisky había sido destilado en Gales durante cientos de años, pero la industria desapareció en 1894, Penderyn se convirtió, por tanto, en el primer whisky en ser manufacturado en Gales desde hace más de cien años.

La Destilería Penderyn está situada en el  Parque Nacional de Brecon Beacons y es considerada la destilería más pequeña del mundo. La compañía obtiene el wash de la cervecera  Brains y lo destila una única vez en un alambique con una columna rectificadora muy alta y con una especie de olla en la base. El whisky obtenido directamente del único alambique del que dispone la destilería tiene un 91% de alcohol por volumen.

Notas de Cata.

Color: Ámbar claro.

Nariz: Complejo, a la vez, fresco, limpio y bien equilibrado. Aromas de manzanas frescas y cítricos que se entremezclan con el dulce del caramelo toffee y pasas sultanas.

Paladar:  Increíblemente aterciopelado, rico y fresco, en el que abundan las notas de frutas secas. Delicado y dulce en el paladar con un toque de amargor, que permanece de forma refrescante, y luego lentamente se presenta con un final largo, dejando un regusto de tarta hecha con Madeira y pasas

Final: Un postgusto largo, torta y pasas de Madeira.

Productor: Penderyn Distillery.

País: Gales.

Detalle de Elabora: Madurado en barricas de bourbon y acabado en barricas ex Madeira.