WHISKY SINGLE MALT CLYNELISH

VINTAGE 1996 20 YEARS 46,0%

SIGNATORY VINTAGE.

( SIGNATORY VINTAGE ES UNA EMBOTELLADORA INDEPENDIENTE )

BOTELLA DE 700ml, EN ESTUCHE.

ORIGEN ESCOCIA.

Descripción de la Destilería.

Un Clynelish 1996, embotellado por Signatario como parte de la Colección Un-Chillfiltered. Destilada el 11 de diciembre de 1996, que fue envejecido en toneles durante 20 años, antes de ser embotellado el 16 de febrero de 2017. 

UN-CHILLFILTERED 

COLECCIÓN

Chill-filtración es un proceso para eliminar la mayoría de las grasas y aceites, naturalmente, en la malta. Las grandes destilerías usan filtrado de frío para eliminar la nubosidad y para asegurar sabores consistentes en sus mezclas. Signatory Unchillfiltered Collection mejora el sabor y cuerpo natural de cada barril con nuestro proceso de filtrado sin refrigeración.

Notas de cata:

Vista: Ámbar dorado.

Nariz: Trufa de chocolate, manzanas de caramelo y café fuerte.

Boca: Grano de pimienta verde, fechas, pastel de esponja y toques de resina de pino.

Final: Frutos cerosos, aire marino y ciruela.